Brownies au chocolat

Le brownie est un gâteau incontournable .Cette petite douceur plaira aussi bien aux petits qu’aux grands : de délicieux brownies, savoureux et vraiment rapides à faire. Ces brownies sont sans gluten, mais ils sont également sans produits laitiers. Il se déguste sans faim !

Voici la recette :

Image d'un brownie au chocolat
Brownie au chocolat (sans gluten)

Pour 16 brownies :

 Ingrédients :

  • 100 g de poudre d’amandes
  • 120  g de chocolat pâtissier
  • 30 g de miel
  • 3 œufs
  • 50 g d’huile de coco fondue
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c à café de levure

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180 C.
  2. Dans le robot mélanger la poudre d’amandes, le sel et la levure
  3. Ajouter ensuite le chocolat et bien mixer
  4. Puis le miel et continuer de mélanger.
  5. Ajouter enfin les œufs, l’huile de coco, le beurre et mélanger jusqu’à  obtenir une préparation de consistance  lisse.
  6. Huiler un moule carré (ou bien utiliser du papier sulfurisé spécial cuisson) et y verser la préparation.
  7. Enfourner pour 20 minutes maximum. Vérifier fréquemment la cuisson à partir de 15-18 minutes pour être sur d’avoir des brownies bien fondants. Pour cela piquer avec un couteau, s’il ressort sec, c’est cuit.

Bon appétit !

Laissez-moi un commentaire pour me dire si vous avez essayé la recette et ce que vous en avez pensé.

 

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3 thoughts on “Brownies au chocolat

  1. Bonjour,
    je viens d’essayer la recette, il est vraiment délicieux.
    J’ai rajoutée 10 g de farine de noix de coco . Pour la prochaine fois j’essaierai de d’ajouter des fruits secs pour donner plus un aspect brownie.

  2. Bonjour,

    Malheureusement je n’avais plus d’huile de coco, j’ai donc mis 100 g de beurre à la place de mettre 50 g d’huile de coco et 50 g de beurre, et il était tout aussi divin …

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