Les myrtilles, ces petites baies bleu foncé, ne sont pas seulement délicieuses : elles regorgent également de bienfaits pour la santé. Connues pour leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux, elles se distinguent particulièrement par leur impact positif sur la santé cardiaque. Dans cet article, découvrons comment elles peuvent être le petit plus qui prend soin de votre cœur.

Qu’est-ce qu’une myrtille et quelle est son histoire ?

Ces baies sont originaires des régions nordiques. Leur popularité s’est accrue au fil des ans, en raison de leur saveur douce et de leurs nombreux bienfaits. Dès les temps anciens, elles étaient considérées comme une source précieuse de nutriments par les peuples autochtones.

Si vous jetez un œil à leur composition nutritionnelle, vous découvrirez un trésor de vitamines et d’antioxydants. Riches en vitamine C, en fibres et en manganèse, elles contiennent aussi une quantité impressionnante de flavonoïdes, bénéfiques pour notre santé.

Les flavonoïdes et les antioxydants

Au cœur de leurs bienfaits, on trouve les flavonoïdes et les antioxydants.

Les flavonoïdes sont des composés naturels présents dans de nombreux fruits et légumes. Ils jouent un rôle clé dans la protection des cellules contre les dommages. Dans le cas des myrtilles, ils soutiennent activement la santé cardiaque.

Les antioxydants, eux, luttent contre les radicaux libres, ces molécules instables qui peuvent endommager nos cellules. En neutralisant ces derniers, les antioxydants aident à prévenir le vieillissement prématuré des cellules et soutiennent une fonction cardiaque saine.

Myrtilles et santé cardiaque directe

Au-delà de leur délicieux goût, les myrtilles ont un effet notable sur notre système cardiovasculaire.

Impact des myrtilles sur la pression artérielle

Des études ont révélé que la consommation régulière de ces baies pouvait aider à réguler la pression artérielle. Ceci est particulièrement bénéfique pour ceux qui cherchent à maintenir ou améliorer leur santé cardiaque.

Réduction des risques de maladies cardiaques

D’après des recherches menées par l’Université d’East Anglia (au Royaume-Uni) en collaboration avec Harvard, manger des myrtilles chaque jour a un impact notable sur la santé cardiaque. En intégrant 150 g de ces baies à votre alimentation au quotidien, vous pouvez diminuer le risque de maladie cardiovasculaire de 15%.

Grâce à leur richesse en antioxydants, elles jouent un rôle dans la réduction des risques associés aux maladies cardiaques. Incorporer des myrtilles dans son alimentation peut donc être une démarche judicieuse pour préserver son cœur.

Intégrer les myrtilles dans son alimentation

Adopter les myrtilles dans sa routine alimentaire est à la fois simple et savoureux. Il suffit d’ajouter 150 grammes soit une tasse de myrtilles à votre alimentation, ou une demi-tasse (75 grammes).

Qu’il s’agisse de smoothies, de salades ou de desserts, ces baies ajoutent une touche sucrée et nutritive à vos plats. Pour une collation rapide, pourquoi ne pas les mélanger à du yaourt ou les saupoudrer sur votre granola du matin ?

Lors de l’achat, recherchez des baies fermes et d’un bleu profond. Une fois à la maison, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les quelques jours pour profiter de toute leur fraîcheur.