Découvrez la recette du moelleux au chocolat, une recette simple et facile à réaliser à la maison. Ce gâteau savoureux plaît à tous les amoureux du chocolat. Vous allez faire des heureux à coup sûr !

Ingrédients pour la recette du moelleux au chocolat

• 250 g de chocolat patissier
• 175 g de beurre
• 125 g de sucre glace
• 75 g de farine
• 5 oeufs 

Ustensiles pour la préparation de la recette du moelleux

• 1 casserole
• 1 saladier
• 1 Cuillère en bois
• 1 Four

Temps de réalisation du moelleux chocolat

Le temps de préparation est d’environ 25 minutes.

Puis comptez 10 minutes pour la cuisson du gâteau. 

Les 7 étapes de la recette

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou bien au micro ondes.

Étape 2

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux au fur et à mesure. Bien mélanger pour l’incorposer et obtenir un crème bien lisse.

Étape 3

Mettre le sucre glace et la farine dans un saladier. Y ajouter les oeufs entiers puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Ensuite, verser le mélange chocolat-beurre à la préparation. Bien mélanger le tout.

Étape 5

Beurrer et fariner 6 petits moules individuels ou bien un grand moule.

Étape 6

Verser la préparation dans les moules et mettez-les à four chaud (200°C).

S’il s’agit de petits moules individuels, comptez 10 minutes de cuisson. Pour un grand moule, prévoyez 15 minutes pour la cuisson du gâteau. 

Étape 7

Lorque la cuisson est terminée, sortir le moelleux au chocolat et mettez le sur une grille. Servez-le de préférence tiède accompagné d’une crème anglaise. Si la cuisson est correcte, le milieu du gâteau doit être coulant.

Si vous l’avez préparé à l’avance, vous pouvez le réchauffer avant la dégustation en le mettant quelque seconces au mico-ondes à moyenne puissance. 
Vous pouvez aussi le servir froid.

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